Vyberte si správny odšťavovač, radi vám poradíme

Leto je v plnom prúde a to neznamená nič iné, než že záhrady, tržnice a obchody doslova praskajú pod náporom čerstvého ovocia a zeleniny vo švíkoch. To je skvelá správa, pretože si môžete vychutnať lahodnú chuť vašej obľúbenej plodiny takmer na každom rohu. Navyše každý jednotlivý kúsok obsahuje nenahraditeľnú dávku vitamínov a minerálov, bez ktorých by ľudské telo nemohlo správne fungovať. A práve preto je ich konzumácia veľmi dôležitá. Obzvlášť v súčasných vlnách horúčav, kedy je potreba organizmu niekoľkonásobne vyššia.

Tiež je na vás vonku poslednú dobu až veľmi veľké teplo? Chcete sa osviežiť? Alza.sk má pre vás typ v podobe lahodných ovocných a zeleninových štiav, ktoré nielen osviežia, ale tiež sú ľahkou a zdravou letnou desiatou. Jediné čo na ich prípravu budete potrebovať, je niekoľko šťavnatých kúskov z vašej záhrady, prípadne obchodu, a kvalitný odšťavovač.

„Učený z neba nespadol a nikto nemôže rozumieť všetkému.“ Tohto motta sa držíme už niekoľko rokov. Našim zákazníkom sa snažíme poskytnúť široké spektrum informácií, aby si aj nezainteresovaný návštevník nášho internetového obchodu mohol vybrať také zariadenie, ktoré bude jeho potrebám vyhovovať čo možno najviac. Preto prichádzame s týmto článkom, v ktorom sa dozviete, aké sú základné druhy odšťavovačov, a aký je medzi nimi rozdiel.

Praktický pomocník do každej kuchyne

Najbežnejším a spravidla aj cenovo najdostupnejším prístrojom tohto druhu je takzvaná Centrifúga čiže odstredivý odšťavovač. Ten prostredníctvom otočných nožov vo veľkej rýchlosti naseká vložený obsah, ktorý následne vymrští a silou preženie zabudovaným sitom. Najväčšou prednosťou týchto zariadení je predovšetkým rýchlosť, s ktorou je šťava získaná. Zároveň nie je potrebné vyvinúť takmer žiadnu silu pri vkladaní surovín.

Drobným nedostatkom je, že takto získaný výťažok podlieha rýchlej oxidácii. Je teda vhodné skonzumovať ho ihneď.

Aj nároční zákazníci si u nás vyberú

Pomyselným protipólom vyššie zmienenej skupiny sú odšťavovače studené - jednohriadeľové, dvojhriadeľové a hnetacie. Priezvisko studené vzniklo na základe faktu, že pracujú pri nízkych otáčkach. Vďaka tomu sa vložená surovina nezahrieva.

Tzn., že tu dochádza skôr k lisovaniu než k drveniu. Takto vylisovaná šťava je vhodná nielen na okamžitú konzumáciu, ale aj na uloženie do chladničky. Zachovaných zostáva takmer 100 % pôvodných enzýmov, vitamínov a minerálov. Navyše iste oceníte, že si prístroj vo väčšine prípadov poradí aj bylinkami alebo orieškami.

Ak patríte skôr medzi milovníkov zimného ovocia, ako sú napríklad pomaranče, citróny, grapefruity a pod., odporúčame zaobstarať si lis na citrusy. Ten zanechá v šťave šťavnaté kúsky dužiny, ktoré dodajú nápoju ten správny šmrnc. Okrem toho odpadajú starosti s lúpaním. Stačí len rozkrojiť plod napoly.