Ak chcete, aby recirkulačný digestor správne a efektívne fungoval, je potrebné venovať zvýšenú pozornosť filtrácii. Filtre do digestora sa totiž starajú o čistenie vzduchu vo vašej kuchyni, a zároveň aj o dobrú kondíciu samotného spotrebiča. Predovšetkým uhlíkový filter do digestora hrá pri recirkulácii vzduchu zásadnú úlohu, a preto sa mu budeme v našom článku podrobnejšie venovať. Dozviete sa, ako vložiť uhlíkový filter do digestora, ako ho vyčistiť a ako často uhlíkový filter meniť.
Existujú dva základné typy filtrov do digestora. Filter tukový a filter uhlíkový. Tukový filter zachytáva tukové aj mechanické častice, aby sa nedostali do motora a nezanášali ventilátor. Uhlíkový filter pohlcuje pachy, výpary a vlhkosť vznikajúcu pri varení.
Tukovým filtrom sú vybavené všetky digestory – odťahové aj recirkulačné. Sú väčšinou kovové a sú konštruované tak, aby ich bolo možné ľahko umyť v dreze alebo v umývačke. Čistenie tukových filtrov sa odporúča raz za dva mesiace.
Ak ale máte v kuchyni recirkulačný digestor, celkom určite je vybavený nielen filtrom tukovým, ale aj uhlíkovým, cez ktorý nasatý vzduch prechádza, aby sa potom čistý a zbavený pachov vrátil späť do miestnosti. Čistý a plne funkčný uhlíkový filter je teda v prípade recirkulačného digestora úplne zásadný.
Ako je známe, uhlík je najlepší prírodný pohlcovač rôznych pachov, toxínov a plynných znečisťujúcich látok. Vnútri uhlíkového filtra do digestora sa preto nachádzajú granuly alebo vlákna aktívneho uhlíka, ktorý je tak najdôležitejším elementom v recirkulačnom procese digestora. Ventilátorom nasatý vzduch prechádza cez uhlíkový filter, ktorý všetky pachy a toxické látky absorbuje, avšak len do chvíle, než sa zaplní. Potom jeho funkčnosť prudko klesá a filter je potrebné vymeniť, prípadne vyčistiť.
Do recirkulačných digestorov si môžete vybrať celý rad filtrov od rôznych výrobcov podľa typu vášho recirkulačného digestora, alebo sa môžete rozhodnúť pre univerzálny filter, ktorý si prispôsobíte rozmerom vášho digestora.
Keďže uhlíkový filter patrí celkovo medzi veľmi namáhaný typ filtra, ktorý je najviac zodpovedný za to, aký vzduch sa vám vracia späť do miestnosti, je dôležité ho pravidelne kontrolovať a udržiavať vo funkčnom stave.
Výmena uhlíkového filtra do digestora sa odporúča v rozmedzí od 3 do 6 mesiacov v závislosti od typu filtra, ale aj ďalších faktorov. Výnimkou sú uhlíkové filtre HFH, ktoré sú umývateľné a ktorých životnosť je cca 2 roky. Výdrž uhlíkového filtra ovplyvňujú v zásade 3 faktory:
Pokiaľ máte uhlíkový filter s indikátorom nasýtenia, ľahko spoznáte, že výmena filtra je nutná vtedy, keď indikátor sčervenie. Inak odporúčame meniť uhlíkový filter do digestora aspoň 2× ročne. Že je už najvyšší čas uhlíkový filter vymeniť, spoznáte potom ľahko podľa toho, že sami začnete cítiť, že digestor pachy už nefiltruje.
Či už potrebujete vedieť, ako vložiť uhlíkový filter do digestora pri inštalácii alebo ako vymeniť uhlíkový filter v digestore pri pravidelnej údržbe, tu je návod, ako vymeniť uhlíkový filter do digestora.
Odporúčaný čas pre výmenu uhlíkového filtra je uvedený vždy na obale výrobku, preto tejto informácii venujte vždy pozornosť. Štandardný čas odporúčaný pre výmenu uhlíkového filtra je 2× ročne, ak varíte však každý deň, počítajte s tým, že filter sa zanesie rýchlejšie.
Čistenie filtra digestora je súčasťou nutnej pravidelnej údržby daného spotrebiča. Čisté filtre zaisťujú optimálny chod digestora a minimalizujú riziko požiaru. Zanesený filter nielenže znižuje výkon a naopak zvyšuje hlučnosť digestora, ale môže byť aj hlavnou príčinou požiaru v kuchyni. Z pohľadu bezpečnosti je pravidelná údržba absolútnou nutnosťou predovšetkým pre majiteľov plynových sporákov. Tuky, ktoré sa v priebehu varenia usadzujú v tukových filtroch, sú horľavé a môžu sa teda vznietiť.
Ak chcete zaistiť bezchybný chod spotrebiča, vykonávajte dôkladnú údržbu vrátane čistenia filtrov aspoň raz za 1 až 2 mesiace. Varíte často a doprajete si mastné alebo vyprážané jedlá? V tom prípade by ste mali filtre čistiť v kratších časových intervaloch. Niektoré modely digestorov disponujú senzormi, ktoré vás na zanesené filtre samy upozornia.
Niektoré typy uhlíkových filtrov do digestora sú umývateľné a možno ich vyčistiť a predĺžiť tak ich životnosť. Čistenie uhlíkového filtra sa odporúča opäť v závislosti od frekvencie varenia každé 2 – 4 mesiace.
Mastný digestor zvládnete perfektne vyčistiť aj bez použitia chemických čistiacich prostriedkov. Skvelý výsledok dosiahnete aj s použitím prostriedkov, ktoré máte určite bežne v špajze. Na čistenie mastnej mriežky môžete použiť ocot aj kyselinu citrónovú, ale úplne najefektívnejším prostriedkom je jedlá sóda.
Postup je jednoduchý. Budete potrebovať len veľký hrniec (prípadne hlboký plech), teplú vodu a jedlú sódu. Hrniec by mal byť dostatočne široký, aby sa doň mriežka zmestila aspoň z polovice. Dajte v ňom variť vodu, ale nenechajte ju prejsť varom. Do teplej vody nasypte celý balíček jedlej sódy. Ponorte do zmesi filter a nechajte sódu pár minút pôsobiť. Pokiaľ je ponorená iba polovica filtra, po pár minútach ho obráťte a opäť nechajte pôsobiť niekoľko minút. Sóda je veľmi účinný čistič. Pre dokonalý výsledok použite špongiu.
Len kvalitný a plne funkčný uhlíkový filter do digestora zaistí zdravé ovzdušie vo vašej kuchyni. Preto nezabúdajte na jeho pravidelnú výmenu.