Kampotské červené korenie .pepper..field je ideálne pre šéfkuchárov a tých, ktorí sa neboja v kuchyni experimentovať. Ponúka exotickú korenistú chuť s tónmi kvetín a červeného ovocia. Využijete ho do zeleninových šalátov, rizota, polievok, sladkých dezertov i miešaných nápojov. Vhodné je aj k rybám a svetlému hydinovému mäsu. Získavané je zberom úplne zrelých zŕn korenia, ktoré dozrievajú do sýto červenej farby. Korenisté zrná sú pri zbere veľmi prísne vyberané.