Truhlicové mrazničky

Mraziaci box – populárne mraziace zariadenie s veľkým objemom

Mraziaci box sa vyznačuje veľkým objemom a nízkou energetickou spotrebou, vďaka ktorej je vhodný do viacčlenných domácností, reštaurácií aj menších obchodov. Ak vyberáte mraziaci box, je dobré ujasniť si, aký objem, energetická trieda a špeciálne funkcie vám budú najviac vyhovovať.

Truhlicová mraznička – jej veľkosť a objem zohrávajú kľúčovú úlohu

Truhlicová mraznička môže mať rôzny objem aj veľkosť – takže ak si chcete vybrať naozaj správne, zamerajte sa predovšetkým na tieto vlastnosti. Dobre si rozmyslite, aké množstvo potravín chcete vo vnútri skladovať, aká veľká je vaša domácnosť / maloobchod / veľkoobchod a v akej cenovej relácii chcete, aby sa truhlicový mraziak pohyboval.

Malé mraziace boxy do 150 l: kompaktná voľba pre malé domácnosti

Malé mraziace boxy do 150 l poskytujú dostatočné množstvo mraziaceho výkonu pre jednotlivcov aj páry, ktorým stačí obmedzený priestor na uchovávanie mrazených potravín. Vďaka kompaktným rozmerom sa zmestia prakticky kamkoľvek a ponúkajú dostatok miesta na základné potraviny, ako sú mrazená zelenina či mäso.

Truhlicová mraznička do 200 l: skvelý kompromis pre stredne veľkú rodinu

Truhlicová mraznička do 200 l je výbornou voľbou pre malé až stredne veľké rodiny. Ponúka dostatočný priestor až pre 4 osoby, ale stále je dostatočne kompaktná, takže nezaberá príliš veľa miesta. Tento objem je ideálny pre domácnosti, v ktorých sa pravidelne nakupuje väčšie množstvo mrazených potravín.

Mraziaci box do 400 l: priestranné riešenie pre väčšie potreby

Mraziaci box do 400 l poskytuje dostatočne veľký mraziaci priestor pre väčšie rodiny, reštaurácie a gastro prevádzky. Veľký objem uľahčuje skladovanie väčších kusov mäsa a celkovo objemnejších zásob, čo je ideálne pre rodiny s deťmi, ktoré nakupujú vo veľkom alebo pre osoby venujúce sa chovu zvierat.

Mraziace boxy nad 400 l: vhodné na komerčné aplikácie

Mraziace boxy nad 400 l sú určené pre reštaurácie, malé a farmárske obchody, celkovo teda pre veľké skupiny s vysokými nárokmi, ktoré potrebujú mraziť veľké množstvá potravín. Mrazničky s takýmto objemom dovoľujú skladovanie extenzívnych zásob, od celých čerstvých rýb až po veľké kusy mäsa.

Úsporné truhlicové mrazničky: odľahčia výdavky za energiu

Úsporné truhlicové mrazničky sú navrhnuté s cieľom minimalizovať spotrebu energie, znížiť náklady na prevádzku a zároveň brať ohľad na ekologické aspekty. Nižšia spotreba neznamená stratu mraziaceho výkonu ani objemu. Nemusíte sa teda báť, že by ste si zaobstarali neefektívny mraziaci box.

Vlastníte reštauráciu alebo gastro prevádzku? Klasické pultové mrazničky nemusia byť dostačujúce. Gastro mrazák box s objemom 600 l je vhodný do menších a stredne veľkých prevádzok. Pre väčšie prevádzky sú dostupné aj gastro truhlicové mrazničky s objemom až 1 000 l.

Klimatická trieda určuje, aké má truhlicová mraznička vhodné miesto

Truhlicová mraznička slúži na uskladnenie rôznych druhov potravín. Jej účinnosť ovplyvňuje miesto umiestnenia, preto pri výbere sledujte klimatickú triedu. Značí sa písmenami SN, N, ST a T, ktoré predstavujú rôzne rozsahy teplôt, do ktorých je vhodné mrazničku umiestniť. Truhlicové mrazničky môžu spadať do niekoľkých tried súčasne, pokrývajú tak väčší teplotný rozsah. Napríklad mraziarensky box patriaci do klimatických tried SN – ST funguje najlepšie v rozsahu teplôt od 10 do 38 °C.

Pultová mraznička alebo šuplíková? Funkčnosť a rozdiely

Nemôžete sa rozhodnúť či si zaobstarať pultovú mrazničku alebo šuplíkovú? Pultová mraznička má väčší objem a môže byť aj úspornejšia, zatiaľ čo šuplíková mraznička umožňuje prehľadnejšiu organizáciu potravín, čím uľahčuje prístup k jednotlivým položkám. Voľba medzi týmito typmi závisí od vašich potrieb.

Dôležité parametre ak vyberáte mraziaci box

Prečo vybrať práve mraziaci box? Je to jednoduché. Keďže je celý jeho objem venovaný iba mrazeniu, zmestí sa do neho viac mäsa, zeleniny, mliečnych výrobkov a ďalších vašich obľúbených potravín. Každý mrazák (truhlicový) má špeciálne vlastnosti, medzi ktoré patria napríklad smart funkcie ovládania, režimy chrániace mrazničku pred poškodením a námrazou alebo aj detská poistka. Pri výbere vás bude ďalej zaujímať hlučnosť, akú majú pultové mrazničky a ich vybavenie.

Mraziaci box vyberajte s ohľadom na špecifické technické parametre

Hlavnou prednosťou, ktorou disponuje mraziaci box, je jeho schopnosť uskladniť veľké množstvo potravín alebo nadmerne veľkých kusov. Mraznička môže navyše disponovať až štyrmi oddelenými segmentmi a až piatimi košmi, čo vám umožní efektívnejšie využiť jej priestor a skladovať rôzne druhy potravín. Pokiaľ chcete využiť jej vlastnosti na maximum, zamerajte sa na nasledujúce parametre:

1. Vnútorný objem mrazničky vyberajte s ohľadom na vaše potreby. Všeobecne sa pri pultových mrazničkách odporúča počítať s objemom minimálne 40 l na osobu.
2. Mraziaci výkon značí, koľko kilogramov je spotrebič schopný zmraziť počas 24 hodín zhruba na -16 °C. Pohybuje sa od 4,5 do 32 kg za 24 hodín.
3. Akumulačný čas udáva čas, počas ktorého je spotrebič schopný udržať potraviny zmrazené pri výpadku elektrického prúdu. Teda to, ako dlho je schopný udržať teplotu.
4. Ovládanie mrazničky funguje buď elektronicky, alebo manuálne. Elektronické ovládanie umožňuje presné nastavenie teploty aj z mobilného telefónu.
5. Ročná spotreba energie pultových mrazničiek sa pohybuje v rozmedzí od 80 do 360 kWh. Vyberie si tak naozaj každá domácnosť aj podnik.

Pohodlie pri používaní: pultové mrazničky s výklopným alebo bočným otváraním

V ponuke, ako už napovedá názov, najčastejšie objavíte pultové mrazničky s výklopným otváraním. To zvyčajne nebýva priehľadné, ale na rozdiel od presklenej verzie má lepšie izolačné schopnosti. Niektoré truhlicové mrazničky môžu mať dvere otvárané do boku, podobne ako klasické mrazničky. Tento typ otvárania sa používa pri modeloch s menším objemom, ktoré sú vhodné na umiestnenie do menších priestorov, kde nie je možné veko otvoriť smerom nahor.

Aké špeciálne funkcie a vybavenie majú mraziace boxy?

Mraziace boxy môžu disponovať podľa typu a modelu rôznymi funkciami a vlastnosťami, ktoré zvyšujú ich používateľský komfort. Často sú vybavené veľkým množstvom inteligentných technológií, ktoré prispievajú k úspore energie, zamedzujú tvorbe námrazy a uľahčujú používanie.

• Zámok dverí využijete v komerčných miestach či priestoroch, kde je zvýšené riziko krádeže.
• Displej umožňuje ľahké ovládanie termostatu a informuje o aktuálnom stave mrazenia potravín.
• Rýchle mrazenie je praktická funkcia, ktorá dokáže takmer ihneď hlboko zamraziť čerstvé potraviny.
• Integrované LED osvetlenie je energeticky úsporné a poskytuje lepší prehľad o uložených potravinách.
• Zvuková a svetelná signalizácia upozorní na zvýšenie či zníženie teploty a na otvorené dvere mrazničky.
• FrostProtect chráni mrazničku pred poškodením pri nízkych vonkajších teplotách, čo je užitočné v chladnejších oblastiach.
• Low Frost je funkcia, ktorá obmedzuje tvorbu námrazy na stenách mrazničky.

Najlepšie truhlicové mrazničky prakticky nebudete počuť

Truhlicové mrazničky sú veľmi tiché, pri výbere však stále myslite na hlučnosť, najmä ak ich kupujete na domáce využitie, kde chcete minimalizovať rušenie. Mrazničky s nižšou hlučnosťou (32 – 35 dB) sú ideálne na použitie v obytných priestoroch, zatiaľ čo vyššie hodnoty hluku (35 – 42 dB) sú bežné pri výkonnejších modeloch. Na priblíženie uvádzame orientačnú škálu hluku: 30 dB (šepot, veľmi tichá miestnosť) až 42 dB (tichá pracovňa, tlmený hovor).

Truhlicová mraznička a doplnkové vybavenie – šokové schladzovače sú ideálne

Truhlicová mraznička a takzvané šokery (šokové schladzovače a zmrazovače) patria medzi základné vybavenie moderných gastro prevádzok. Šokové schladzovače umožňujú znížiť teplotu potravín z 90 °C na 3 °C za menej ako 90 minút. Tým sa predĺži ich trvanlivosť o 5 – 6 dní. Šokové zmrazovače sú schopné zmraziť potraviny až na -18 °C. Vďaka šokovému schladeniu dochádza k minimálnej tvorbe kryštálov ľadu, čo chráni štruktúru potravín pred poškodením.