AlzaCafé
AlzaCafé: Káva, za ktorou (si) stojíme
V alza.sk milujeme kávu a netajíme sa tým, že sme uprostred našich pracovných priestorov vybudovali vlastnú kaviareň. Túto vášeň sme povzniesli na úplne novú úroveň pomocou vlastnej značky zrnkovej kávy, ktorú si obľúbili ako naši zamestnanci, tak aj zákazníci. A keďže sa stále vyvíjame, aj naša káva AlzaCafé prešla inováciami a teraz je ešte kvalitnejšia, chutnejšia a prémiovejšia ako kedykoľvek predtým. Zoznámte sa s jednotlivými druhmi AlzaCafé a spoznajte ich neobyčajnú chuť.
Brazil Anhumas: sladká chuť z brazílskych hôr
Výberová káva Brazil Anhumas pochádza z malých rodinných fariem v oblasti Pirapitinga na juhu Brazílie, kde sa káva pestuje v nadmorskej výške 1 350 m n.m. Vďaka bohatým vulkanickým pôdam a precíznemu triedeniu si zrná odrody Catucai zachovávajú svoju charakteristickú sladkosť a plné telo.
- Krajina pôvodu: Brazília (Pirapitinga)
- Chuť: lieskové orechy, karamel, mliečna čokoláda
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: espresso, varianty mliečnej kávy, moka kanvička
Nicaragua El Poste: čistý profil pohoria Dipilto
Objavte autentickú chuť severnej Nikaraguy v šálke kávy Nicaragua El Poste. Pochádza z pohoria Cordillera de Dipilto v oblasti Nueva Segovia. Káva odrody Caturra, spracovaná washed metódou, sa vyznačuje čistým profilom s jemným krémovým telom a tónmi tmavého ovocia a kakaa.
- Krajina pôvodu: Nikaragua (Nueva Segovia, Dipilto)
- Chuť: krémové telo, tmavé ovocie, kakao
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: espresso, varianty mliečnej kávy, moka kanvička
Etiopia Bensa: kvetinová sviežosť Sidamy
Horská oblasť Bensa v etiópskej oblasti Sidamo je preslávená ideálnou klímou na pestovanie kávy s výraznou sladkosťou a aromatickým profilom. Táto 100 % Arabica odrody Heirloom sa spracováva natural metódou, ktorá zvýrazňuje ovocnosť a jemnú kvetinovú arómu. Najlepšie vynikne pri príprave na filtri.
- Krajina pôvodu: Etiópia (Sidama, zóna Bensa)
- Chuť: kvetinové tóny, jahody, med
- Stupeň praženia: svetlý
- Metóda prípravy: filter, V60, chemex, aeropress, french press
AlzaCafé Fancy (blend): intenzívne spojenie Brazílie a Indie
Zmes AlzaCafé Fancy spája 70 % výberovej brazílskej Arabiky Santos Fancy Astrid a 30 % indickej Robusty Kaapi Royale. Táto starostlivo vyvážená kombinácia prináša výraznú chuť s tónmi orieškov, horkej čokolády a mandlí, ktorá poteší milovníkov silného espressa aj jeho mliečnych variantov.
- Krajina pôvodu: Brazília, India
- Chuť: oriešky, horká čokoláda, mandle
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: espresso, varianty mliečnej kávy
Guatemala La Bolsa: vyvážená chuť z guatemalských hôr
Výberová káva AlzaCafé Guatemala La Bolsa, 100 % Arabica z odrôd Cattura a Bourbon, je pražená na svetlý stupeň, aby vynikli jej prirodzené sladké tóny a jemná ovocnosť. V šálke sa rozvíjajú tóny mliečnej čokolády, karamelu, jabĺk a lieskových orieškov tvoriace vyvážený profil s jemnou sladkosťou a krémovou chuťou.
- Krajina pôvodu: Guatemala
- Chuť: mliečna čokoláda, karamel, jablko, lieskový oriešok
- Stupeň praženia: svetlý
- Metóda prípravy: filter, espresso
Colombia Popayan Decaf: bezkofeínová káva s plnou chuťou Kolumbie
Bezkofeínová káva AlzaCafé Colombia Popayan Decaf pochádza zo zŕn odrody Caturra, ktoré prechádzajú procesom dekofeinizácie pomocou cukrovej trstiny a vody (etylacetátu), ktorý je úplne bezchemický. Pri popíjaní tejto kávy ucítite harmonické spojenie medu, mliečnej čokolády a karamelu.
- Krajina pôvodu: Kolumbia (Popayan, Cauca)
- Chuť: med, mliečna čokoláda, karamel
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: espresso, filter, varianty mliečnej kávy
Kávové kapsuly AlzaCafé: výberová káva v pohodlí kapsulového systému
Chcete si vychutnať kávu s minimom starostí? Naše kávové kapsuly AlzaCafé sú kompatibilné s kávovarmi Nespresso* a zahŕňajú varianty, ako Velvet Espresso Roast, Light Espresso Roast alebo Single Origin Colombia Medium Roast, pričom každý druh prináša iný stupeň praženia, chuťový profil aj arómu. Môžete si tak urobiť ochutnávku toho najlepšieho z rôznych kútov sveta.
- Krajina pôvodu: Južná a Stredná Amerika, Afrika, Ázia
- Chuť: čokoláda, karamel, pražená káva, ľahké ovocné tóny
- Stupeň praženia: svetlý, stredný, tmavý
- Metóda prípravy: kapsulové kávovary Nespresso*
- *Ochranná známka tretej osoby, nie je v spojení s alza.cz a.s.
Kenya Kamvara Embu: ručne zbieraná výberová káva z Kene
Výberová káva Kenya Kamvara Embu poteší milovníkov osviežujúcich citrusových tónov. Typická kenská chuť s výraznými tónmi citróna, medu a karamelu sa postupne rozvíja pri chladnutí nápoja. To robí z tejto výberovky ideálnu voľbu pre filter alebo cold brew. Starostlivo sa praží v Českej republike po malých šaržiach, aby vám bola vždy doručená v tej najvyššej kvalite.
- Krajina pôvodu: Keňa
- Chuť: citrón, med, karamel, čierny čaj
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: filter, cold brew, ľadový filter
Brazil Cerrado: výberovka z brazílskych saván
Táto výberová káva je výsledkom starostlivého výberu odrôd Mundo Novo, Bourbon a Catuai, ktoré vytvárajú bohaté plné telo s jemnými tónmi čokolády, lieskového orieška a karamelu. Nízka kyslosť zaisťuje, že si kávu užijete nielen v podobe espressa, ale aj v mliečnych variantoch ako kapucíno či café latte.
- Krajina pôvodu: Brazília
- Chuť: čokoláda, lieskový oriešok, karamel
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: espresso, french press, aeropress, cold brew
Costa Rica Santa Rosa: sladká výberová káva s výraznou aciditou
AlzaCafé Costa Rica Santa Rosa, káva s jasným pôvodom, sa prejavuje sladkou chuťou s jemnými tónmi lesného ovocia, toffee a arašidového masla. Zrná odrody catuaí sú spracované metódou red honey, ktorá dodáva káve vyššiu hustotu a výraznú aciditu. Ideálna na filter alebo pre alternatívne spôsoby prípravy.
- Krajina pôvodu: Kostarika
- Chuť: lesné ovocie, toffee, arašidové maslo
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: filter, aeropress, french press, V60, chemex
Ethiopia Ture Waji: sladkosť a tradícia z etiópskych hôr
Táto výberová káva pochádza z vysokohorskej oblasti Guji v Etiópii, kde sú ideálne podmienky na pestovanie sladkých kávových čerešní. Vďaka svetlému praženiu vyniknú prirodzené tóny tropického ovocia, jahodového džemu a černíc. Skvele sa hodí pre filter aj alternatívne metódy prípravy.
- Krajina pôvodu: Etiópia
- Chuť: ovocie, jahodový džem, černice
- Stupeň praženia: svetlý
- Metóda prípravy: filter, aeropress, french press, V60, chemex
AlzaCafé Crema: krémová 100 % Arabica
AlzaCafé Crema je zrnková káva (100 % Arabica) s jemnou a vyváženou chuťou, ktorá vás očarí svojimi ovocnými tónmi. Hodí sa na prípravu dlhších čiernych káv, napr. americano alebo lungo, kde vynikne jej hladká a krémová textúra. Vzhľadom na svoju nižšiu intenzitu sa hodí na celodenné popíjanie.
- Krajina pôvodu: Stredná a Južná Amerika
- Chuť: jemné ovocné tóny, vyvážená
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: americano, lungo, prekvapkávaná káva
AlzaCafé Espresso: sila Arabiky a Robusty
Bohatá zmes 80 % Arabiky a 20 % Robusty ponúka intenzívnu chuť a hustú cremu. Spája jemné ovocné tóny Arabiky s plným telom Robusty, čím vytvára silné espresso s orieškovými podtónmi. Vychutnajte si prípravu tradičného espressa aj jeho mliečnych variantov, kde vynikne jej bohatá a krémová textúra.
- Krajina pôvodu: Stredná a Južná Amerika, Ázia
- Chuť: hustá crema, orieškové podtóny
- Stupeň praženia: stredný
- Metóda prípravy: espresso, varianty mliečnej kávy
SHG Occidente: tie najlepšie zrná z Hondurasu
Táto káva vás prekvapí svojou intenzívnou plnou chuťou. Za tú vďačí nielen tropickej klíme, ale aj neobvyklému procesu zberu a spracovania kávových zŕn. Pestovatelia plody zbierajú ručne, nepoužívajú priemyselné hnojivá ani postreky a spôsob spracovania sa dedí z generácie na generáciu.
- Krajina pôvodu: Honduras
- Chuť: čerešne, oriešky, kakao
- Stupeň praženia: stredný City Roast – stupeň 7
- Metóda prípravy: espresso, filter, french press
Brasil Santos NY2: dokonale vyvážená chuť
Pochutnajte si na káve s vyváženou chuťou, bohatým plným telom a kvetinovými podtónmi. Pochádza z juhovýchodnej Brazílie, ktorá vyniká optimálnymi podmienkami na pestovanie kávy. Tá tak môže byť spracovávaná v súlade s prírodou, čo je spoznať na jej jedinečnej chuti aj príjemnej acidite.
- Krajina pôvodu: Brazília
- Chuť: čokoláda, oriešky
- Stupeň praženia: stredný City Roast – stupeň 8
- Metóda prípravy: espresso
Colombia Excelso Medellin: káva s neobvyklou dochuťou
Čerstvo pražená 100 % Arabica zaujme plným, ale napriek tomu jemným telom, ktoré dopĺňa nádych orieškovej a ľahko korenenej chuti. Kolumbijské kávy sa zaraďujú medzi najvyhľadávanejšie na svete a táto konkrétna zmes sa od ostatných líši aj zaujímavou dochuťou, ktorá dlhšiu dobu pretrvá v ústach.
- Krajina pôvodu: Kolumbia
- Chuť: kokos, smotana
- Stupeň praženia: stredný City Roast – stupeň 8
- Metóda prípravy: espresso, filter
Cruz de Barahona: výnimočná chuť z Dominikánska
Netradičná chuť, maximálna kvalita zŕn a tradičný spôsob spracovania sú zárukou dokonalej šálky kávy. Táto káva ponúka špeciálnu chuť s vysokou sladkosťou a ovocnou, prevažne ríbezľovou chuťou. Pokiaľ si ju vychutnáte vo filtrovanej podobe, ucítite aj exotické ovocie.
- Krajina pôvodu: Dominikánska republika
- Chuť: cukrová trstina, vanilka, mandle
- Stupeň praženia: stredný City Roast – stupeň 6
- Metóda prípravy: espresso, aeropress, french press, mokka
Guatemala SHB: vyvážená káva s jemnou chuťou
Táto zrnková káva zaujme vyváženou, a zároveň jemnou chuťou aj bohatou arómou. Zrná pochádzajú z oblasti Huehuetenango, kde sa pestujú vo vysokej nadmorskej výške. Plody sú tu zbierané ručne a pestovatelia si najímajú skúsených zberačov, ktorí zbierajú iba dozreté a kvalitné plody.
- Krajina pôvodu: Guatemala
- Chuť: karamel, jablká, vlašské orechy
- Stupeň praženia: stredný City Roast – stupeň 7
- Metóda prípravy: espresso, filter
AlzaCafé: overená klasika s exkluzívnou chuťou
Naša zrnková káva AlzaCafé predstavuje starostlivo vybranú vlastnú zmes zo 100 % káv Arabica, ktoré pochádzajú z Južnej a Strednej Ameriky. AlzaCafé ponúka vyváženú, plnú chuť s čokoládovými tónmi, nejaví akékoľvek známky kyslosti a vonia po lieskovom oriešku.
- Krajina pôvodu: Brazília, Nikaragua, Etiópia
- Chuť: čokoláda, oriešky, citrusy
- Stupeň praženia: City Roast
- Metóda prípravy: espresso, varianty mliečnej kávy
AlzaCafé Mix 100 % Arabica: stvorená pre mliečne varianty kávy
Patríte medzi milovníkov mliečnych kávových nápojov? Alebo klasické espresso radi striedate s lahodným latté macchiato či kapucínom? Potom pre vás bude ideálnou voľbou naša 100 % Arabica. Doprajte si aj vy kávu prvotriednej kvality.
- Krajina pôvodu: Brazília, Nikaragua, Etiópia
- Chuť: čokoláda, oriešky, citrusy
- Stupeň praženia: stredný City Roast – stupeň 8
- Metóda prípravy: espresso, varianty mliečnej kávy
Kúpiť s kódom
ALZADNI15
Zľavový kód vám dáva možnosť uplatniť si zľavu na daný produkt pri vložení kódu v nákupnom košíku.
Získajte zľavu 15 % s kódom ALZADNI15. Kliknite a kód sa uplatní automaticky.
22,02 €
Kúpiť s kódom
ALZADNI15
Zľavový kód vám dáva možnosť uplatniť si zľavu na daný produkt pri vložení kódu v nákupnom košíku.
Získajte zľavu 15 % s kódom ALZADNI15. Kliknite a kód sa uplatní automaticky.
15,22 €
Kúpiť s kódom
ALZADNI15
Zľavový kód vám dáva možnosť uplatniť si zľavu na daný produkt pri vložení kódu v nákupnom košíku.
Získajte zľavu 15 % s kódom ALZADNI15. Kliknite a kód sa uplatní automaticky.
8,92 €
Kúpiť s kódom
ALZADNI15
Zľavový kód vám dáva možnosť uplatniť si zľavu na daný produkt pri vložení kódu v nákupnom košíku.
Získajte zľavu 15 % s kódom ALZADNI15. Kliknite a kód sa uplatní automaticky.
12,15 €
AlzaCafé - články
